お菓子な時間

お菓子教室『 Rosen Bär 』のblog・・・

マイブーム

2014-02-19 11:29:14 | 雑記

今の私のお気に入り♪

技のこだ割り、たまり醤油味のお煎餅と、おにぎりせんべい乙!

このおにぎりせんべい乙、今までのおにぎりせんべいとは少し違います!

しっかり醤油がしみてて,めっちゃ美味しいのです。

今までコンビニで、それもセブンイレブンでしか見た事が無い!

オマケに置いているお店とそうでないお店があるのです。

我が家の近くのセブンをはしごした時も、一軒しか置いて無かった!

技のこだ割りもセブンイレブンですが、大袋がスーパーにも置いていますよ!

教室で食べて、ハマった生徒さんもいる。

なにを隠そう!私も生徒さんに勧められてハマった張本人です!

ぜひ、ご賞味あれ!

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アマンド・ショコラ・オランジュ

2014-02-19 11:27:42 | フランス菓子

アーモンドチョコとオレンジピールを一緒にして、スィートチョコでコーティングしちゃいました。

美味しい物の共演!

間違い無く美味しいです♪

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バウムクーヘン

2014-02-19 11:24:37 | ドイツ菓子

バウムクーヘンをシート状に焼き、レモンで酸味をプラスしたアプリコットジャムを塗り、

スィートチョコで仕上げました。

生地が丸いのは焼き上がってから、丸い型で抜いたから。

こんな大きさのバウムクーヘン、ちと邪道ですが…。

でも、シナモン全く入って無いのに、シナモンのシールを貼る生徒さんもどうかと…。

香辛料は、メースとオールスパイス!

しっかり香辛料が利いて、美味しい♪

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ヴァレンタイン終了

2014-02-16 19:16:57 | ヴァレンタイン

遅ればせながら・・・ヴァレンタイン教室が終了しました。

沢山のお客様、生徒さんにお越しいただき、ありがとうございました。

やっぱりチョコは奥が深いし、楽しいですね。

凄い量のヴァローナのチョコレートを使っちゃいました(苦笑)

でも、やっぱりヴァローナ美味しい♪

専門学校の生徒達にも、沢山の友チョコ?を貰って幸せなヴァレンタインでしたよ!

 

 

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アンボワ・ド・ニース

2014-02-16 19:14:13 | フランス菓子

チョコレート入りのクッキーにシャンティやシャンティ・プラリネをサンドして作りました。

クリームがクッキーにしみ込んで、少し柔かくなった位が美味しい♪

本当は、長方形に作るものなのですが、カットが難しいので、丸くセルクルで作っちゃいました!

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ティラミ・ス

2014-02-16 19:11:08 | イタリア菓子

イタリアのデザートの大定番ですね。

私、以前、とっても好きでした。

あっ!今、嫌いとかではなくて、以前は本当に好きだったって事。

イヤですね。美味しいものに慣れてしまって、味に慣れてしまう事って。

幼稚園の頃は、亀田のハッピーターンに感動した自分がいたのにな~…。

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ダッチ・ビスキュイ

2014-02-16 19:09:41 | フランス菓子

工作みたいで楽しいんです。

金太郎飴みたいに、色んなクッキーが出来ますよ♪

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タルト・バナンヌ・ココ

2014-02-16 19:08:06 | フランス菓子

ココナッツとバナナのタルトを作りました。

仕上げのアプリコットジャムに、レモン汁入れ過ぎた…。

生徒さん、ごめんなさい。

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ヴァレンタインラッピング

2014-02-13 23:17:27 | ヴァレンタイン

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ヴァレンタイン

2014-02-13 23:14:31 | ヴァレンタイン

終了してから載せるのも、どうなん?!って感じですが…。

生徒さんのラッピング色々です♪

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