天気は下り坂の気配、今日の昼ごはんは
久しぶりに豚肉生姜焼きです。
材料は
豚肩ロース生姜焼き用（３００ｇ）
バジル、にんにく、生姜たっぷり、黒コショー、
たれは
ナンプラー、豆板醤、砂糖、水、酒、塩
ちんちんに熱めにしたフライパンにオリーブ油をいれ、
前もって塩コショーを降った肉をこんがりやきます、
煮汁は捨てない！！
両面が焼けてきたら、にんにく、生姜、バジルを入れて
さらにたれを入れて一気に炒める。
これで完成です。
暖かいご飯に肉をのせて脇にはキャベツコールスローをおけば
ばっちりです。
いただきま～す。
主婦になれるかな・・・・