今回の唐津訪問理由のひとつは呼子のイカを食べること。
さすがに呼子までは時間的に難しかったので唐津市内で食せるお店を探した。
お店は「 玄海肴処旬風 」
玄界灘の海の幸が生きたまま運ばれてきて、
カウンター目の前の生簀で保管。
魚介以外にはイカ焼売。
上の呼子イカのお造りも、生簀から網ですくって直ぐにまな板の上へ。
鮮度抜群です。
他のカウンター客もイカは絶対の注文のようだった＾＾
イカのお造り最後はゲソ部分を調理してくれる。
我々は塩焼きにしてもらい日本酒のあてにした。
イカを楽しんだ後は、二軒目の「ひろ」さんへ。
予約なしのサプライズ訪問。
