こんばんは。
相変わらず、世の中は不穏な空気しきりです。
民放のニュースは、聞いているだけで、より疲れ、不安が募るので、国営放送の方を。それさえも、ゲストの先生方の深刻な口調に息が詰まりそうになりますので、専らラジオ。
夕方の6時少し前にたまたま入れたテレビはEテレでした。
猫のしっぽカエルの手が入っていました。久しぶりのベニシアさんの穏やかな口調と野草の紹介につい引き込まれて見続けました。
椿も日本のハーブだと仰っていてとっても嬉しかったです。椿は私の一番好きな花であり、どこかに植物の濃さというのか強さというのか、自然の凝縮したものを感じているので、その不思議を明かしていただいた気持ちになりました。
夜も更けてこんな時刻になってネットで出会ったのは、
https://www.gungendo.co.jp/article/details/003692.php
目を悪くされたベニシアさんのことをご主人が綴られ撮られた記事でした。
定期的に放映されていたベニシアさんの日常をテレビで目にすることが少なくなっていたのはこのせいだったのです。
それでも穏やかなまなざし、自然なほほえみはお変りなく。。。
今日の番組の最後のシーンは、春の訪れの産物のてんぷらでした。
と、ここで何の脈絡もなく、私もこんな画像をアップしてみます。
今夜の夕餉の食材

海苔を探していて缶の下に見つけた京都大原土井のしば漬け4袋もありました。常温保管だからよかったものの賞味期限は2020年4月1日、どうやら、昨年末上洛の折りにJR伊勢丹のお漬物売り場で買って、大根、ナス、キュウリなど生のお漬物は早々に完食したもののしば漬けは忘れて今日の場所(冷蔵庫横のワゴンの中、ラップ類、乾物、乾麺など無造作に置いている)に放置されたままになったようです。反省しきり。。。

材料をただひたすら千切りにして、昨夜は精進揚げでしたが、今日は和えました。
ひとつは、バルサミコ仕立て、もうひとつはマヨネーズ仕立てです。
材料は先ほどのまな板の上、山芋、生姜、梅肉、そしてだれも予測できないのが、するめ、
いわゆる さきいか です。
あまりに動物性たんぱく質が足りないので苦肉の策。
かくして、今宵の我が家の食卓は

和え物(味付けが異なるので2皿になっています。ただトマトを切ったのは私のお皿、家人のにはボイルしたシャウエッセン3本が別途ついています(笑)、真ん中しば漬け、左下はヒラメの昆布〆(魚屋さんが休みの日曜日でも昆布〆は3,4日経ったのが美味しいので助かります)お味噌汁は本県産の生シイタケとお豆腐、、、またまたお寺の食事に近い、そして極め付きの手抜きです。
もともと隔日でさえ、買い物には出ないので、あるもので済ますのは身についてはいます。今日は青いものが少ないですが、こまつな、ほうれんそう、キャベツなどごくありふれた青物を欠かさず摂るようにこころがけてはいます。
ベニシアさんの近況を目にして、与えらえた環境で、心豊かに過ごすことができるかどうか、身につまされた今宵でした。
ぐうたらを自分に責める前に、自分が本当にしたいこと、を探し出す賢明さがほしいとも思います。
相変わらず、世の中は不穏な空気しきりです。
民放のニュースは、聞いているだけで、より疲れ、不安が募るので、国営放送の方を。それさえも、ゲストの先生方の深刻な口調に息が詰まりそうになりますので、専らラジオ。
夕方の6時少し前にたまたま入れたテレビはEテレでした。
猫のしっぽカエルの手が入っていました。久しぶりのベニシアさんの穏やかな口調と野草の紹介につい引き込まれて見続けました。
椿も日本のハーブだと仰っていてとっても嬉しかったです。椿は私の一番好きな花であり、どこかに植物の濃さというのか強さというのか、自然の凝縮したものを感じているので、その不思議を明かしていただいた気持ちになりました。
夜も更けてこんな時刻になってネットで出会ったのは、
https://www.gungendo.co.jp/article/details/003692.php
目を悪くされたベニシアさんのことをご主人が綴られ撮られた記事でした。
定期的に放映されていたベニシアさんの日常をテレビで目にすることが少なくなっていたのはこのせいだったのです。
それでも穏やかなまなざし、自然なほほえみはお変りなく。。。
今日の番組の最後のシーンは、春の訪れの産物のてんぷらでした。
と、ここで何の脈絡もなく、私もこんな画像をアップしてみます。
今夜の夕餉の食材

海苔を探していて缶の下に見つけた京都大原土井のしば漬け4袋もありました。常温保管だからよかったものの賞味期限は2020年4月1日、どうやら、昨年末上洛の折りにJR伊勢丹のお漬物売り場で買って、大根、ナス、キュウリなど生のお漬物は早々に完食したもののしば漬けは忘れて今日の場所(冷蔵庫横のワゴンの中、ラップ類、乾物、乾麺など無造作に置いている)に放置されたままになったようです。反省しきり。。。

材料をただひたすら千切りにして、昨夜は精進揚げでしたが、今日は和えました。
ひとつは、バルサミコ仕立て、もうひとつはマヨネーズ仕立てです。
材料は先ほどのまな板の上、山芋、生姜、梅肉、そしてだれも予測できないのが、するめ、
いわゆる さきいか です。
あまりに動物性たんぱく質が足りないので苦肉の策。
かくして、今宵の我が家の食卓は

和え物(味付けが異なるので2皿になっています。ただトマトを切ったのは私のお皿、家人のにはボイルしたシャウエッセン3本が別途ついています(笑)、真ん中しば漬け、左下はヒラメの昆布〆(魚屋さんが休みの日曜日でも昆布〆は3,4日経ったのが美味しいので助かります)お味噌汁は本県産の生シイタケとお豆腐、、、またまたお寺の食事に近い、そして極め付きの手抜きです。
もともと隔日でさえ、買い物には出ないので、あるもので済ますのは身についてはいます。今日は青いものが少ないですが、こまつな、ほうれんそう、キャベツなどごくありふれた青物を欠かさず摂るようにこころがけてはいます。
ベニシアさんの近況を目にして、与えらえた環境で、心豊かに過ごすことができるかどうか、身につまされた今宵でした。
ぐうたらを自分に責める前に、自分が本当にしたいこと、を探し出す賢明さがほしいとも思います。