野菜を干しました。

きのうもきょうも　いい　　です。



このままだと野菜が悪くなりそうな予感・・・
ってことで、たしかぁ～クロワッサン に載っていたようなと探したら
ありました。（*＾＾*)
んで・・・
干してみました！（*＾＾*)
これが　また　うんまぁ～い　のです。
どこからでてきたんだろ？この甘みはと思うくらいに甘いのです。
ナスとズッキーニを油で炒めたら・・・
油の吸収が少なく、めちゃくちゃ甘みがあっておいしいのです。
娘っこがびっくりするくらい！でした。
そこで　娘っこのために新しくナスを干してあげました。
娘っこと一緒に東京に行ってしまいましたけれどね（*´▽｀*）

大根と、しいたけくらいしか干したことがなかったけれど
野菜もいいんですね・・・
おひさまの力ってすごい！　
改めて・・・　　　です。

　本によると・・・
　ざっくり切って干すだけ。2日ほど自然乾燥させるだけで出来上がる。
　1日くらい干した半生状態のものは、炒め物や蒸し物に最適です。
　蒸したものに、ポン酢や塩、たれでいただく。
　
　野菜を充分に干して、乾物状態にしたものは、ジッパーつきの袋に入れて常温保存可能。
　水分がないので日持ちがする。
　・・・と書かれてありましたよ。

帰っちゃいましたね・・・

17時50分に飛行機で東京に帰っちゃいました。
静かないつもの夕食となりました。

いつものことながら・・・
娘っこが帰る当日は、
あれやこれやでなんと忙しいことか！
”これもらってもいい？”
”それ　ほしぃなぁ～・・・”
”あれも無くなったし・・・”
”庭の草　もっていきたいなぁ～”
などなど・・・
mamanはてんてこまいなのです　

そんな娘っこが帰ってきて、大のお気に入りとなったのが
ホームベーカリーで作ったパンなのです。
東京に持って行くからね!　と
朝から全粒粉のパンとレーズン入りのパンを作って
大事に抱えて機内に持ち込みました。（*＾＾*)
まぁ～　しばらくはmamanの味も忘れないでしょう　

こちらにいる間に、髪をばっさりと切った娘っこです。
ちょっと　大人っぽくなったような・・・
帰ってきてからの一週間ちょっと・・・
マチコの助手席にはいつもいた娘っこです。
飛行機を見送って帰ってくるときに
空っぽの助手席が淋しかったです！

さぁ～　明日からはいつものmamanに戻ってあれやこれやしなくちゃ！
花火大会やお盆も近いし・・・　

はじめまして・・・

・・・の人に会うのに・・・
なんと！（；°°）ワーッ！携帯を忘れてしまいました・・・
きょうは用事があって、8時50分に家をでたのに、携帯を忘れたのは大分たってからでした。
そして　ずいぶんとたってから携帯とご対面をして・・・
会う約束をした人にメールをしていたら、電池切れで携帯がまっくらに・・・
連絡先は携帯の電話帳に入っております。
そうでした。きのうは携帯で長話をして、そのまま充電もしないで　したのでした・・・
急いで　携帯やを探して・・・ありました。
充電をさせてもらいながら、どうにか連絡ができました。
めざすお方は・・・すぐに見つかりました。
探しやすいように、わかりやすいわかる人にしかわからないTシャツを着てくださいました。
ブログのちからってすごいですね・・・
お会いするのは初めてなのに、ずぅ～と前からの知り合いのようにお話ができました。
列車の時間までの差し迫った限られた時間でしたが、お会いできてうれしかったですね・・・
なんと　時間の過ぎることの早かったことか・・・
もっと　聞きたかったことやお話したかったことなどたくさんありましたが、
また　いつかお会いすることができたら、続きをしたいものだと思っております。
たのしい旅となりますようにお祈りいたしております。

今度は、こんな失敗をしないようにいたします・・・