今年も会えました。

我が家のおひなさまを今年も飾りました。
お気に入りのおひなさまに今年も会えました。



おひなさまをこれ以上増やさないようにしたいけれど・・・
わたしの琴線にビビっとふれたら自信がないなぁ～　(^^;

そんなこんなで今年もお雛様に会えました。そろそろ・・・娘っこに・・・と思ったりしますが
こうなったらわたしが達者なうちはおひなさまをあげないぞ！　と　思い　始めております。

鶏肉のソーセージ風

フウドプロセッサーで作りました。


鶏肉のソーセージ風らしいです。
鶏の胸肉で何をつくろうか・・・
いつも鶏ハムではなぁ～・・・
と　思っていたら
図書館で借りてきた本に載っておりました。
鶏むね肉、塩、セージにナツメグ、コショウ
生クリーム（なかったので牛乳で代用）
卵の白身
ピスタチオがなかったので、
家にあったグリーンペッパーで代用です。
みんな混ぜて・・・
ラップで包んで、その上からアルミホイルで包んで・・・
熱湯に入れて火を止めて１５分そのままにしておいて、
出来上がりです。



レモン塩とマスタードの入ったマヨネーズでいただきました。

あら・・・なかなかいいんではないかしら(^^♪・・・胸肉ならではのソーセージ風です。
たまにはこんな胸肉の使い方もいいな・・・と思います。

今夜もごちそうさまでした。