大雪の日に・・・つづき

ふうちゃんはヘンリの隣に眠っております。
きっとへんりの背中の上で眠っているんだろうなぁ～

ｍａｍａｎはだめですねぇ・・・
いつものようにキャベツの一番上の葉っぱをふうちゃんのために取ったり
”ふうちゃん、行ってきます”
”ふうちゃん、ただいま”
と　声をかけそうになります。
主のいなくなった鳥かごをみては、さみしいですね。
そろそろ　かたずけなくては・・・

スパニッシュオムレツ

　

ずいぶん前にスペインへ行ったときに、ジプシーオムレツなるものを食べたことがあります。
とってもクリーミーで美味しかったので、隣に座っている添乗員さんに聞きました。
”このふんわりとろりは何が入っているのかしら？”
”全部食べたら教えてあげます。”
こっそりと教えてもらったら・・・
羊の脳みそが入っているとのことで　　　
今となればほんとだったのかしら？と思えるけれど本当なんだろうなぁ～と・・・
ジプシーオムレツは作れないけれど、羊の脳みその代わりにとろけるチーズを入れて
さいころに切ったベーコンとほうれん草ジャガイモを入れて作ってみました。

もう一度　行きたいなぁ～・・・あの石たたみを歩いてみたいなぁ～・・・
などと　オムレツを食べながら思ったりしておりました。