これ、美味しいです！

コストコのジャーマンポークステーキを使ったアレンジレシピです。
トンカツというよりは、ポーク・シュニッツェルといった方がいいかな？
下味のハーブが利いていて、なかなか本格的なお味です。
トンカツ・ソースより、トマトソースがあいます。
だから、夏野菜のラタトゥイユとの相性はばっちりです。
マスタード（からしではない）なんかも相性良さそう。
おすすめレシピです。

お料理してます

高値の野菜を駄目にしてはもったいないので、野菜室の整理も兼ねて、常備菜を作りました。

夏野菜のラタトゥイユ。
かぼちゃの煮物。
人参のラペ。
ナスの揚げ浸し。

この他に、玉ねぎのスライスのオイル漬けと、生姜とネギのみじん切り（冷凍）も作りました。

かぼちゃの煮物は、大好きなんだけど、男性陣が嫌いなので、ずっと作らなかったもの。
久しぶりに作ってみたのですが、うん、美味しいです！
おやつ代わりにするつもりです。

ラタトゥイユは、缶詰めではなく、生のトマトで作りました。
コストコで買ったクラシコのトマトソースを少し加えたら、いつもより味がしまった気がします。

人参のラペには、ナッツが沢山入ってます！

副菜になるおかずを作っておくと、何かと便利ですよね。
今日の夕ご飯は、ジャーマンポークステーキのお肉をポークカツにして、ラタトゥイユをソース代わりに添える予定。
野菜とお肉が一度にとれて、なかなかでしょ？

さて、味見やつまみ食いで、お腹いっぱいです。
夕ご飯まで、少し休憩します。

さむくなっちゃいましたね！

茶々子ちゃんです。

雨が降らないな、と思ってたら、まさかの雨続き。
もっとも、ざーっという豪雨でへはなく、霧雨みたいなのが、降ったり止んだり。
おかげて、寒いくらいです。
こんなときは、布団にまるまってるのが一番。

今日のお昼過ぎからはお日様が顔を出すというので、ママはためていたお洗濯を始めました。
頑張って！

暑かったり、寒かったり、ホント、体調がおかしくなりそうな気候です。
夏の疲れがでる頃なので、皆さま、ご自愛ください。

茶々子ちゃん、もご自愛ちゅうです。