鴨のフリカッセ マノアール・ダスティン

久々に銀座のマノアール・ダスティンでお食事＾＾
この日は夜の9時ごろになったので、どこかあいてるところ・・・と思い銀座をうろうろ。ちょっと寒くなったので、中華で田舎風の汁そばなんかもいいなぁ♪と思ってましたが、なに気にたどり着いたのがここ。

以前にも何回か食べているので、安心感があって入ってみました。ふとメニューを見るとフリカッセの文字。おお！これって確かツユもの？なんて思ってオーダーしましたが、出てきたのは、ツユ物ではぜんぜんないなぁ。


とはいえ、肉団子の中は密度が濃くてしかも軽い。付け合せの秋の野菜＆栗・銀杏は香ばしい。ブルゴーニュ・ルージュをグラスで合わせましたが、色も美しく良い感じ。さすがにうまいです。　3900円