この店のシェフのスペシャリテ。ムースは、あくまでも滑らか。中のウニは、甘く、コンソメのジュレは、濃厚かつ軽い♪
それらを少しずつ味わってみたり、一緒に口の中に運んでみたり。いろんな味が楽しめます。 1800円
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- 1997年から食べ歩きと旅行・ホテルを話題にした「しこたまわーるど」というサイトをやっていましたが、そのサイトは閉鎖してこのブログを2006年からやっています。
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