毎日、毎日食事を作る。
私は家事全般、特に食事を作ることが苦手。
家族の健康のこと考えると、そんなこと言ってられないと、
安易な道に反れぬよう、努力は怠らぬよう自分を
戒めているつもり。
しかし、我家族からめったに「おいしい！」のお言葉が
聞かれない。このところ少々ヘコンデいる。
こんなに頑張っているんだ、ということを自分の為に
書きしるそうかと思う。
基本的に新鮮な食材を使いたいので、ほとんど毎日
買出しに行く。（これは、かなり時間の無駄かも、2日
に一回くらいにすること、考えている。）
今日は愚嬢が好きなスパゲティーに決める。
彼女はトマトとモッツァレラチーズが入ったシンプルなスパゲティー
がお好み。大人4人には具沢山のスパゲティーを作ることに…。
ご近所にあるヨーカドーに買出しに。
午前に行くほうが目玉商品があったり、同じ物でも
選択の範囲が広いので、気分良く買い物できる。
きょうも…。
さかなコーナーにおじさんが、「いかが安いよ～。広告には
載っていないけど、超安いよ～。」
小ぶりだったけど、5杯で300円。ちょっと得した気分。
ちなみに、はらわた取ってもらおうとしたが、廉価の為無理
といわれる。（はらわたは臭うので回収日まで冷凍に。）
スパゲティーの具に使用。
4時３０分に台所に立つ。
にんにく…買いおいてあるもの、1ケ使用。
トマト…きのうスーパーもちづきに園芸苗買いに行った時店頭にあった
超お買い得品
モッツァレラチーズ…ヨーカドーでお買い得品、賞味期限長いので買い置いてあった。
エリンギ・アスパラ…広告の品
バジル…植木鉢に植えてあり、株はまだ、小さいので貴重品。葉っぱを1枚づつ摘む。
ブロッコリー、いか。
わかめ、豆腐でスープを。
文字にすると簡単だけど、1時間30分かかり仕上がる。
ただいまの、自分への希望は、レパートリィを増やす、おいしくする
為の工夫、家族の健康を考えた食事作り、時間短縮、かな～。
あ～あ、料理好きの母になりた～い。
