保存食 ごぼうのマリネ

風の冷たい朝、必死に仕事場までチャリをこぎます。
しかも、花粉も飛んでいるせいで、マスクは欠かせません

お弁当の1品に！
「ごぼうのマリネ」

　　　　　

*材料*

　ごぼう　　　　　　　　1/2本（スライサ－でスライス）
　韓国唐辛子（粗引き）　少々
　オリ－ブオイル　　　　大さじ2

　マリネ液　酢　　　　　大さじ2
　　　　　　しょうゆ　　小さじ1
　　　　　　砂糖　　　　小さじ1

*作り方*

　スライスしながら水につけ、アクをとる。
　マリネ液をあわせておく。

　フライパンにオリ－ブオイルを熱し、水を切ったごぼうを強火で炒める。

　軽く焦げ目がついたら熱いうちにマリネ液につける。

　韓国唐辛子をふりかけ
　出来上がり！！

写真は汁気がないですが、下にたまってます・・(^・^*)゜+
　
余って飽きてしまったら・・・。　
「ごぼうマリネクリ－ムチ－ズ和え」
　
　　　　　

余ったマリネにクリ－ムチ－ズを和えただけ。
冷蔵庫で固いクリ－ムチ－ズは30秒くらいチンすると混ぜやすいですよ。