シュクレクールのパン１

大変長らくお待たせいたしました！！！
大阪・岸辺『ル・シュクレクール』のパンのアップであります★

～プティパン・グリ・ユズ～
そば粉のパンにゆず入り。
ゆず好きとしては手にしなければならぬ～！！と（笑）
ゆずのジューシーさを残しているからか、香りもとてもよく、そば粉の生地ととてもあっています。
和の競演。でもちょっとおフランス☆ってか？
目印なのだろうか？上にポチっとあるゆずがとても可愛い

～セーグル・マロン・バルサミック～
黒糖とバルサミコでソテーした栗をライ麦生地に入れたパンだそうです。
とにかくセーグルだけで十分美味しいのに手の込んだ栗だもの、文句のつけようがございません
しかしこんがり焼けてますよね～
だからやや苦味もあるんだけど、これがなんか癖になる感じでさ♪
いいこげ？なんじゃそら（爆）
くんかくんか匂いをかいで食べました。
やっぱりセーグル系は好き。大好き

焼き戻しせずに食べてみてほしいパンかな。
そのほうがほのかな甘みまで感じることができると思います。
あ、でも焼き戻すとジュワガリンとなってこれまたいいんだが・・・。
というわけで半々で御願いします（笑）