☆浅草にある『青柳総本家 浅草店』の『ケロトッツォ(ラムレーズン&くるみ)』(350円)。
青柳総本家のトレードマークであるカエルをイメージした饅頭生地に生クリームとクリームチーズをミックスしたクリーム、ラムレーズン、くるみ、こしあんが。
クリームはミルクの甘さとクリームチーズの塩っけが効いており濃厚でなめらかな口どけ。
甘さ控えめなこしあんとしっとりやわらかな饅頭生地がよく合う。
ほんのりラム酒の香るレーズンと香ばしいくるみの食感がまた良いアクセントに。
美味い(≧▽≦)
青柳総本家のトレードマークであるカエルをイメージした饅頭生地に生クリームとクリームチーズをミックスしたクリーム、ラムレーズン、くるみ、こしあんが。
クリームはミルクの甘さとクリームチーズの塩っけが効いており濃厚でなめらかな口どけ。
甘さ控えめなこしあんとしっとりやわらかな饅頭生地がよく合う。
ほんのりラム酒の香るレーズンと香ばしいくるみの食感がまた良いアクセントに。
美味い(≧▽≦)