☆巣鴨の地蔵通り商店街、とげぬき地蔵尊 高岩寺横の路地を少し入った所にある『かき氷工房 雪菓』の『さくらんぼまみれ』(1450円)。
いや~、素敵♪
そして写真では伝わり難いですがデカイ。
1日限定20杯のこのかき氷。
高くそびえる氷の山の山頂にはさくらんぼ(種あり)が。
周りにはさくらんぼの果肉を使用した自家製シロップが。
さらに別添えの器にもさくらんぼの自家製シロップがたっぷり。
まずはさくらんぼからいただく。
噛んだ瞬間、プチっと弾け甘い果汁があふれ出す。
美味い(≧▽≦)
続いて別添えのシロップをかけずそのままで。
丁寧に削られた氷はふわふわ軽い。
シロップは余計な甘さを加えておらず、さくらんぼの風味が濃厚。
さくらんぼそのものの甘さと味が楽しめ、氷とよく合う。
美味い(≧▽≦)
そして中にもさくらんぼ(種なし)がこれでもか!ってくらい入っております。
上に乗っていたさくらんぼと合わせ、その数22個!
シロップも含めて1杯あたり約40個のさくらんぼが使用されているのだとか。
まさに“さくらんぼまみれ”。
3分の1ほど食べてから別添えのさくらんぼシロップをかけていただく。
さくらんぼの風味が超濃厚に。
これは美味い(≧▽≦)
これぞ“さくらんぼまみれ”のかき氷。
今年はこのさくらんぼまみれ、
いちごまみれの他に“まみれ”シリーズの新作出たりするのかしら?
楽しみです(^-^)