☆祖師ヶ谷大蔵にあるクレープ専門店『Creperie Tirol(クレープリーチロル)』の2月限定クレープ『梅恋~濃い抹茶プリン~』(1000円)。
クリームはホイップクリーム(大盛無料)、濃厚!北海道純生クリーム、豆乳クリーム、ヨーグルトクリームの4種から選べ、この日は豆乳クリームを選択。
もうね、ビジュアル素敵過ぎてテンション上がる。
梅の花をイメージしたこのクレープ。
あ、“梅”と言っても梅は使用されていません。
お店の方曰く、本当は梅を使いたかったそうなのですが、諸事情により断念したとの事。
僕は梅がダメなので、梅使ってたら食べられませんでした(^-^;
もっちり食感の薄皮クレープ生地に、濃い抹茶プリン、梅の花の形にカットされたイチゴ、十勝産小豆、豆乳クリーム。
中には、カットされたイチゴ、小豆、豆乳クリーム、抹茶ソースがたっぷり。
かた目タイプでもっちり食感の抹茶プリンは超濃厚。
甘さ控えめで食べた瞬間、口の中にほろ苦い抹茶の風味が広がります。
甘酸っぱいイチゴ、小豆、甘さ控えめでさっぱりとした豆乳クリーム、ほろ苦い抹茶ソースとよく合う。
見た目も味も楽しめる和なクレープ。
美味い(≧▽≦)