蒙古タンメン

☆新宿の小滝橋通り沿いにある『蒙古タンメン中本　新宿店』で夕飯♪
『蒙古タンメン』（820円）。

唐辛子と味噌ベースのスープにもやし、キャベツ、キクラゲ、そして真っ赤な辛し麻婆豆腐。
まずはスープを飲んでみる。
野菜や味噌の風味が濃厚で最初はほんのり甘く、後からピリリと辛さが。

このスープに太麺がよく絡む。
美味い（≧▽≦）
ちなみに蒙古タンメンは5辛との事。
僕はもっと辛くても大丈夫かな。
次回は北極ラーメン食べてみたいなぁ。