せっかく９０分並んですみれに来たので、味噌らーめんだけではつまらないと思いまして、塩と醤油の中から、醤油味をチョイス。
結構ラーメンフリークの間では、すみれの醤油ラーメン（８００円）の評価も高いです。
出て来た醤油ラーメンは、まるで富山ブラックか、竹岡式か、はたまた「だんちょうてー」かというぐらいに真っ黒なスープですね。
これはインパクトあります。
トッピングは、メンマ、チャーシュー、ネギ . . . 本文を読む
札幌ラーメン～「すみれ」と言えば、創業～昭和３９年、東京オリンピックの年から営業している老舗のラーメン屋さんです。あと館長と同じ歳ですｗ
そしてこの「すみれ」は今から１４年程前に新横浜ラーメン博物館に出店して、土日の待ち時間が常に９０分前後という、すごい人気を誇ったラーメン屋さんでもあります。
その時の伝説は、今でも語り継がれています、そんなすごいラーメン屋さんです。
私は残念ながら当時、行 . . . 本文を読む
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