今年の締めでございます。

こんばんは、妻の美由紀です。
光男の米は、「お休み」に入らせて頂いております。

光男の米　年末年始お休みのお知らせ
12月30日(水)～1月4日(月) 6日間

昨日は最終出荷後、お店の掃除をしました。

もうすっかりこんな時間でございますが、
でも今年の締めです！お掃除お掃除！


ササッと。

手早く。

適当に？？いえいえ、丁寧に！！
掃除を終わらせまして…


お正月の準備。

カレンダーも来年に。

本年も光男の米をご愛顧いただき心より感謝申し上げます。
来年もどうぞよろしくお願い致します。


今年の締めといえば…私事ですが…
久々にライブに出かけてきました。

電話を２つ両耳に当て、チケットを取った甲斐がありました！


ライブは本当によかったです！
心に響きました！！


金沢でライブがあったのですが、
初めて新幹線で行ってきました！
今さら～？的な北陸新幹線話題ですが、お許しを。

往復新幹線で。
当たり前ですが、早く着くのでびっくり！

８号線バイパスで、ス～ッと車で行きまして、
黒部宇奈月温泉駅から、シュッと新幹線。

開通以来、新幹線にさほど熱狂しておりませんでしたが便利でした！！
実感…。

長男と２人で出かけてきたのですが、
本当にいい時間を過ごすことができました。
今年最後、情熱的なライブで新たな気持ちになりました！


お客様からお花をいただきました。
お正月の我が家を華やかにしてくれます。

「光男の米」を待ってくださっているお客様に感謝しつつ
新しい年を迎えたいと思います。

皆様、どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。

色々なお知らせがございまして。深夜ですが。

メリークリスマス♪
妻の美由紀です。

おっと、日付がもう変わっています。
でも、お知らせしたいことがありますの。

お知らせ　その1
大変お待たせいたしました！
光男の米粉　玄米米粉　販売再開いたします！


平成27年産オーガニック米を玄米のまま、自家製粉いたしました。

まだ製粉したてですので、ホームページのカートショッピングの対応ができておりません。
お急ぎの方は、問い合わせメール、またはご注文の際に備考欄に記載願います。

お知らせ　その2

光男の米　年末年始お休みのお知らせ
12月30日(水)～1月4日(月) 6日間

1月5日（火曜日）は、お休みの間ネットより頂いた代引きのご注文・入金確認できたご注文の発送を致します。
なお、5日（火曜日）から電話での注文も承ります。
休業中も郵便局のゆうパックは配達しておりますので、12月29日までの発送ならば、お届け希望日の指定は可能です。



先日、顧客の皆さまにはお葉書でお知らせ致しました。
お葉書のなかで、もう一つお願いを記載させていただきました。

《お願い》
仕事の都合上、14時ごろまで返信及びお電話での対応が出来ないことが多くあります。
恐れ入りますが、不在の場合は留守番電話にお名前と連絡先、ご用件をお話し下さい。
ネットからのご注文は、早朝および15時以降に返信しております。
宜しくお願い申し上げます。

勝手を申しますが、宜しくお願い申し上げます。

お知らせ　その3
平成27年産の食味データがそろいました！

食味検査の機械によって数値が違うため、
毎年3か所に検査を依頼しております。
こちらの検査機関は、中でも一番詳しい分析をしてくれます。
検査料金も結構しますが。


忙しくて、検査依頼が遅れておりましたが、
やっと検査データが全てそろいました。

その検査機械でも去年より良いデータが出ております！
安心しました。

データ数値を前面に出しての販売方法はとっておりません。
栽培方法を高めるために実施しております。
どちらかと言えば、自分自身のために、米作りのために毎年しているのです。

まず、検査機械によって差があります。
光男の米では、ほ場全体で毎年4～5か所のサンプルを取り検査しております。
どこかの圃場でのみ高数値が出ても喜ばしくありません。
すべての圃場で平均して品質を上げていくことが大切だと考えております。
サンプルデータの高数値だけにスポットを当てた販売は厳正でないと感じます。

高数値だから、人気があるとも限りません。
一般的に美味しいとされるものをデータ化しているのが食味検査ですが、
お客様の好みがございます。
甘み重視の方、さっぱりした味を好まれる方など様々です。

お知らせ　その4

本当に素晴らしいです！
米粉でお世話になっております、セントベリーコーヒーから日本チャンピオンが誕生です！！

お知らせ　その5

只今光男の米では、お休み前の出荷で忙しくさせて頂いておりますが、
ゆうパックさんもお歳暮の配達などなどで大忙しのようです。

そのため、時間指定なしですと早い場合もあるのですが、
かなり遅い時間にまわされてしまう場合もあるようです。
時間指定なしのご注文は、勝手ながら16－18時の指定をかけさせて頂いております。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。


先日、お花を頂きました♪
お店がパッと明るくなったように感じます。
本当に可愛いです！

暖かな冬ですが、寒暖の差はあります。
皆さま、お体ご自愛くださいませ。

私も今年、もうひと頑張りもふた頑張りもしたいと思います。

光男の米 贈り物で♪

こんにちは、妻の美由紀です。

今朝の富山。本来の寒さでした。
しばらく暖かい日が続いていたので、寒さが身にしみました。

今日は、朝から「年末年始のお休みのお知らせハガキ」を作成中！
まだ印刷が完了しておりません…。
キレイ印刷だと時間がかかります～。
一般的なコピー機で地道に丁寧に印刷しております！

光男の米に「新商品」が登場してから
様々な組み合わせで「贈答用のご注文」をお受けしております。


【セット内容】
特別栽培米　コシヒカリ　3kg
特別栽培米　てんたかく　3kg
特別栽培米　赤むすび　300g
オーガニック米100％使用　光男の米粉　700g


富山にゆかりのあるセットですので、
「富山のお米　満喫セット」と名付け、
贈答用カードをお付けしました。


【セット内容】
オーガニック米　コシヒカリ　5kg
特別栽培米　コシヒカリ　5kg
特別栽培米　てんたかく　5kg
特別栽培米 新大正糯　5kg
特別栽培米　赤むすび　300g
特別栽培米　古代米黒米　300g


【セット内容】
オーガニック米　コシヒカリ　5kg
特別栽培米　赤むすび　300g
特別栽培米　古代米黒米　300g


お付けしております贈答用カードの裏面には、
光男の米の“こだわりっぷり”が記載されております。


熨斗ご希望の方には、お熨斗をおかけしております。
今は、「お歳暮」の表書きが多くございました。
内のしで、ナチュラルなクラフト包装紙でお包みしております。


発送の場合は、厚地のクラフト包装紙でお包みし、
発送伝票を貼っております。

本来でしたら、包装と発送用包装の2重包装となるのですが、
過剰包装を避け、このようにお包みしております。
ご了承くださいませ。

ご注文は、白米だけでなく、玄米での贈り物も多くお受けしております。
贈り主様、お届け先のお客様ともに、
私どもの農法を理解して頂いて、
価値を感じてくださっている証ですので本当に嬉しいです！！

光男の米では、ギフトパックは特にご用意しておりません。
お客様のご希望の組み合わせで、贈り物として出荷させて頂いております。

結婚記念日はステーキ！！

こんにちは、妻の美由紀です。

暖かな冬ですね。
去年の今頃は、富山は雪が積もっていました！
今年は、外に洗濯物を干してます～

先月11月30日は、私たち夫婦の結婚記念日でした！
去年の結婚記念日は、夫婦2人でマドンナさんへ出かけましたので、
今年は、息子たちも連れて行くことにしました。

勇気がいりますよ～
高２、中3、小5の食べ盛りの男子を連れて行くのですから！

光男の米が味わえるお店として
長くお付き合いさせて頂いております「マドンナ」さんの
マスターとママに甘え、安心して出かけて参りました！


わぉ！！これこれ！！
このお肉です♪


長男は、特製ステーキソースをたっぷりかけて。


次男は、お塩だけでお肉の味を堪能。


三男は、慣れない手つきですがモリモリ食べてます！
ご飯おかわりしましたから。


お肉のことをマスターがお話してくださいました。


今まで「黒毛和牛」だの「国産牛」だのと
なんとなく分かっているような気でスーパーで購入していましたが、
マスターのお話で本物のお肉のことを知りました。


息子らも、今頂いている食べたことがない美味しさのお肉の秘密がわかり、
改めて幸せを実感しつつ～モリモリ食べてました！


光男さんも、息子らの美味しそうに食べる姿を眺め…嬉しそうです。


結婚して１８年。
光男さんの安全な米作りにかける思いを
地道に一つ一つの発送ごとに
これからもお客様にお届けしていきたいと思います。

農業しかり、畜産しかり。
日本の食は、生産者側が少なくなっていき
変わってくるのではないかと思っています。

安全に育てられ、だからこそ美味しくて、
みんな笑顔で安心して食べられる食事。
本当に幸せな時間です。

私たちなりに大切に守っていけたらと感じています。