こんばんは、妻の美由紀です。
明日から12月ですね。
イルミネーションが綺麗な季節です。
私事で恐縮ですが、今日は私たち夫婦の結婚記念日なのです☆
去年は20周年でしたので、お米の発送後すぐに福井の温泉に夫婦で行ったのですが、
今年は家族でごちそうを囲みたいと思い、お寿司を注文しました。
そうそう、あの結婚式の記念のロウソクを出さねば！
あの当時流行っていたので、わかる方もおられるかと…。
さて、今日は光男の米の美味しさの秘密？をご紹介いたします！
さかのぼること～夏！
そう、今年の夏です！
光男さんは、定期的にここに海洋深層水を買いに訪れております。
到着早々、どこへ行くのでしょうか？
ん？謎の行動です！
猫が見えたけど奥に入っていったそうです。
動物大好きな48歳であります。
そう言えば…新婚旅行先のニューカレドニアでも、猫や鳥や魚と親しんでいて、
新妻の私ではなく、動物の写真ばかり撮ってたっけ…。
さあ、気を取り直して、進めますね。
光男の米では、濃縮された海洋深層水を購入しております。
希釈して圃場に投入していくのです。
いつものことですので、慣れた手つきで汲んでいきます。
職員の方とも顔なじみになりました。
本当にいつもお世話になっております。
富山県の自然の恵みです！
塩づくりの様子です。
美味しいものを作るには、やはり手間がかかりますね。
米作りもそうです。
海洋深層水を光男の米の施設に運び入れています。
さらに、専用の容器に移し替えていきます。
これらの海洋深層水は、井戸水で薄め、
圃場の状況を見ながら光男さんが判断し、施肥していきます。
入れすぎると塩害を引き起こすことも考えられるので、
慎重に経験を生かして、行っております。
農産物は、天候に大きく影響を受けますが、
その中でも、毎年より美味しいお米を追求し、
かつ安全な農法で育て、一定の品質に揃えていく。
簡単なことではありませんが、挑み続けていきたいと思っています。
それが光男さんの仕事です。
明日から12月ですね。
イルミネーションが綺麗な季節です。
私事で恐縮ですが、今日は私たち夫婦の結婚記念日なのです☆
去年は20周年でしたので、お米の発送後すぐに福井の温泉に夫婦で行ったのですが、
今年は家族でごちそうを囲みたいと思い、お寿司を注文しました。
そうそう、あの結婚式の記念のロウソクを出さねば！
あの当時流行っていたので、わかる方もおられるかと…。
さて、今日は光男の米の美味しさの秘密？をご紹介いたします！
さかのぼること～夏！
そう、今年の夏です！
光男さんは、定期的にここに海洋深層水を買いに訪れております。
到着早々、どこへ行くのでしょうか？
ん？謎の行動です！
猫が見えたけど奥に入っていったそうです。
動物大好きな48歳であります。
そう言えば…新婚旅行先のニューカレドニアでも、猫や鳥や魚と親しんでいて、
新妻の私ではなく、動物の写真ばかり撮ってたっけ…。
さあ、気を取り直して、進めますね。
光男の米では、濃縮された海洋深層水を購入しております。
希釈して圃場に投入していくのです。
いつものことですので、慣れた手つきで汲んでいきます。
職員の方とも顔なじみになりました。
本当にいつもお世話になっております。
富山県の自然の恵みです！
塩づくりの様子です。
美味しいものを作るには、やはり手間がかかりますね。
米作りもそうです。
海洋深層水を光男の米の施設に運び入れています。
さらに、専用の容器に移し替えていきます。
これらの海洋深層水は、井戸水で薄め、
圃場の状況を見ながら光男さんが判断し、施肥していきます。
入れすぎると塩害を引き起こすことも考えられるので、
慎重に経験を生かして、行っております。
農産物は、天候に大きく影響を受けますが、
その中でも、毎年より美味しいお米を追求し、
かつ安全な農法で育て、一定の品質に揃えていく。
簡単なことではありませんが、挑み続けていきたいと思っています。
それが光男さんの仕事です。
