夫の母が乾燥のゼンマイを送ってくれました。
福島県に住んでいる母の妹さんから送ってきたものとか。
今やゼンマイは高級品の部類に入ります。
日本産のゼンマイはとても高い。
東北の山深いところにすむという叔母さんのゼンマイは、とても柔らかくアクが少ないとの事。さっそくお湯につけて戻しました。
ぼわーんと増えたゼンマイをどのようにしていただくか？
和風・韓国風・・・息子の所に持って帰らすにはやっぱり和風かなぁ・・・。
昨夜遅く夫が東京から帰ってきました。
今日は雨。洗濯物も今届いて・・・山のようにあるのに・・・。