昨晩とはガラリと変わって、今晩の夕食時のさっちゃんはご機嫌でした

昨日のブログには夕食時のさっちゃんが機嫌が悪くて怒っていたと書きました。
でも、今日のさっちゃんは正反対で、笑顔もあって出した食事も全部食べてくれました。

今晩の夕食メニューはこんな感じです。

昨晩からの残りのポトフのようなスープ。
昨晩食べきれずに少し残りましたから、今晩に回しました。
無理して食べきれない量ではなかったのですが、そんな感じでいつも残飯整理みたいなことをしていると、太ってしまいそうですからね。
ポトフには大抵豚バラ肉とかソーセージとかを入れるのですが、今回はホタテを入れました。
小振りの解凍したホタテが安かったからです。
ホタテは鍋の下に沈んでいるようで、今晩の残りには結構たくさんホタテが入っていましたね。

続いては、これまた昨日の残りのブロッコリー。
さっちゃんには小さめの２房をさらに細かく分けて、マヨネーズをかけて出しました。

さらにコロッケですが、これは今日の散歩の途中でコンビニに寄った際買ったものです。
昨日も今日も長く歩きました。
90分間くらい歩きました。
２個買いましたが、さっちゃんは最初にコロッケから食べ始めましたね。
箸ではなく手掴みで食べていました。
コロッケだからまあいいか、と思って放っておいたのですが、コロッケを手掴みで食べていると、他のおかずも手で食べようとしちゃうんですよね。
ですからコロッケを半分くらい食べたところで、僕はコロッケを隠してしまいました。
そして、箸を持たせます。
上手く握れないので、何度も何度も持たせました。
もちろん、隠したコロッケは最後の方で再び出して食べてもらいましたよ。

玉子かけご飯は決まったメニューです。
ご飯の量は茶碗に軽く１杯の、その半分くらいだと思います。
玉子と混ぜ合わせた時、最初はべちゃべちゃくらいがちょうどいいんです。
さらによく混ぜて行くと、米粒全てに玉子が纏わり付いて、べちゃべちゃではなくなって来るんです。
酸化マグネシウムの錠剤をハサミで３分割くらいして、スプーンの中に潜ませるんです。
さっちゃんは数回に１回ほど、その分割された小さな欠片に気付いて口から出すんです。
続いて飲むエパデールは仁丹サイズの粒々のカプセルなんですが、硬い粒なのに出したことはないんですよね。
不思議です。

最後にもう１品、ヨーグルト煮込みとでも言うのでしょうか？
散歩から４時過ぎに戻って来て、すぐに仕込んでおきました。
プレーンヨーグルトをよくかき混ぜて液状にし、それに塩麹とターメリックを入れてよく混ぜます。
あとはそれに何やら入れてしばらく冷蔵庫の中に寝かせておくのです。
本当は遅くとも散歩に出かける前に仕込みたかったのです。
せめて数時間は寝かせておきたかったですね。
中に入れるものですが、僕にとって一番ポピュラーなのは豚バラ肉とジャガイモですね。
これまでいろいろと試してみましたが、向くもの向かないものがありました。
今日は薄切りの豚バラ肉とタマネギとキャベツを入れてみました。
タマネギとキャベツは初めての試みです。
６時半くらいから鍋で煮込んで行きます。
弱火で長く煮込みました。
さっちゃんにとっては軟らかい方がいいので、キャベツもタマネギも口の中でとろけるようになるまで煮込みました。
最後の方では鍋の蓋を開けて、水気を飛ばすようにします。
そうした方がヨーグルトの味がするように思えますから。

今晩のさっちゃんは食事をしながら機嫌が良かったですね。
笑顔もよく浮かべていました。
さっちゃんがこんな風なら、僕にもまったくストレスはありません。

全部食べ終わるのと、満腹になるのとがほぼ同時でした。
小食のさっちゃんですから食べた量は僕の３分の１とか４分の１くらいでしょうが、しっかりと食べてくれました。

食後も口腔ケアをしました。
スポンジブラシでほんの１すり２すり撫でるだけなんですが、それをさせてくれないことの方が多いんです。
口すら開けてくれないことが多いんです。
さらに今晩は入れ歯も外しました。
ひと晩薬に浸けておきます。

寝巻きに着替えて、布団の中へ。
８時半ころには寝たのですが、このブログを書いている夜中まで起き出して来ずにぐっすり眠ってくれています。
毎晩こんな感じなら、本当に楽なんですがね。