ブルーベリー

ブルーベリーの収穫をしました。

4年前にブルーベリーの苗を2株購入し植え付け、2年前にまた2株購入しました。

今年の春には最初に植えた株から子株が出ましたので移植し現在合計6株の苗が育っています。

現在実をつけている株は4株です。

今年はがっちりネットをかけて野鳥からガードをしましたのでジャムが作れると楽しみに育ててきました。

こんなにガードしていてもヒヨドリくんが中に入っていたことが2度ありました。

そろそろ色づいてきたので今年の初収穫をしました。

もう少しまとまった量になるまで冷凍して保存しておきます。

１ｋｇくらいたまったところでブルーベリーの５０％の砂糖をいれジャム（またはソース）を作ります。

煮詰める状況によってジャムをつくる場合とソースを作るる場合がありますが

我が家は朝食のヨーグルトに入れて使うことが多いのでソースを作ります。