昨年に比べ今年は・・・

 

千枚漬けをつくりましょう

聖護院蕪がおおきくなって来ています。さて、千枚漬けを作りましょう～京都出身の私は千枚漬けが大好物。沢庵やぬかみそは作りませんが千枚漬けは毎年欠かしません。このため新...

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 昨年に比べ今年は農作物の出来がすべて

約半月遅れの成長です。

夏の終わりの長雨、9月初旬に急に気温が下がったものの

その後はいつもの年と同じように

秋が近づいていていると思っていましたが

日照不足の影響か？

野菜の成長がいまいちといったところでした。

ようやく木々の紅葉が始まり

秋冬野菜も大きく育ってきて、

おばさんの大好きな聖護院蕪の千枚漬けが

どうにか作れる大きさに育ってきました。

大きいのが聖護院大根、小さいのが聖護院蕪

蕪はまだ小さいですが大きくなりすぎると

中にスが入るので少し早いですが収穫開始

今年初千枚漬けができました