梅をMさん、Nさんからいただき、
昨年は梅ドレッシングを作りましたが
連れ合いも息子も飽きた模様・・・
今年は即席でできる梅ジュースを作ることに・・・
梅と梅の半量のお砂糖で
炊飯器の保温モードで一晩おけば
梅ジュースができると教えてもらったので
早速試してみることに・・・
出来上がったジュースは
梅をいただいたＭさんも参加している
ボランティア団体の活動日に持っていくことに・・・
家庭で使ったてんぷら油の有効活用で
おばさんは廃食油を肥料に利用します。
落ち葉堆肥を積み込むときにも
米ぬかと一緒に混ぜますが
夏の暑い時期に落ち葉でグランドカバーをするときに
作物の植えていない場所に廃食油を
か～るく撒いて耕して利用ます。
おばさんは住まいをしているところの
自治会の行事協力員に参加しているので
色々なイベント時に結構な量の廃食油が出るのでその油を活用します。
おばさんの畑を始めた原点の台所から出る生ごみ減量の思いもあって
行政のごみに出すのは忍びないので
畑で有効利用します。
しかし多く撒きすぎると野菜に悪影響を与えるので
撒く量は多すぎないように気を付けて・・・
ネギの畝間にも
そしてか～るく耕して畝上げをします。
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