今年のナスは

 今年のナスは今までになく良い出来栄えで

毎年栽培の手引きを参考にしながらなのに

あまり良い出来栄えではなかったのですが・・・

今年は畑の仲間から「よくできてるね～」と

おほめの言葉をいただきます。

今年はカメムシやニジュウヤホシテントウムシの発生が

少ないおかげかも・・・

炊飯器でジャムつくり

雨降り仕事にジャムつくり

冷凍保存しておいたブルーベリーと

冬場に食べた柑橘類（ミショウカン）の皮で

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ブルーベリーは凍ったまま半量の氷砂糖を入れて

炊飯モードでスイッチをポン

出来上がりはビンにいれ・・・

加熱中に蓋開け撮った写真なのでなんだかわからん　（Ｗ）

柑橘類（ミショウカン）の皮は細かく切って

冷凍保存しておいたものを

３回ほどゆでこぼして苦みを取ってから

これも半量の氷砂糖を入れて

スイッチをポン

出来上がればジップの袋に入れて冷凍保存

パンやケーキをを焼くときに利用します。

先日作った梅ジュースの梅も

梅ジャムにして保存です。