大豆とスジ肉

天気の悪い日のおばさんはいつものごとく台所で・・・

大豆に牛スジ肉で煮込みを・・・

①一晩水で戻した大豆

②ゆでこぼしてあく抜きをした牛スジ肉

大豆とすじ肉が軟らかくなれば

③ゴボウ・にんじん・昆布を入れて

味噌醤油で味付けをして煮込みました