ウドに・・・

お店にウドが並んでいたので

畑のウドも土の中ではすでに新芽の準備が行われているでしょう。

そこで畑のおばさんのウドにも落ち葉をかけて

色白のウドが採れるように準備を・・・

ウドが植えてあるところはお隣の家の陰になっており

１日中お日様が当たらないため

先日の雪がまだ残ってカチカチに凍っている

雪をのけようとしたのですが凍っているため断念して

雪の上に落ち葉を並べて袋の上の部分をカットして

逆さまにして並べて置き、暖かくなってきたころ

落ち葉の下を確認して袋を持ち上げていき収穫に備えます