菊芋

2018-03-23 14:00:00 | イモ類

友人から頂いた菊芋から芽が出てきたので植え付けてみようと・・・

菊芋はサラダにいれていただくとシャキシャキしておいしくいただけ、

又、イヌリンを多く含んでいるとのことで身体にもいいとか・・・

ただ、栽培は手がかからないのだけれど草丈がとても大きくなるのと、

野生化しやすいとのことなので畑の端っこに植えることに・・・

 

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サツマイモ苗を

2018-03-23 12:00:00 | イモ類

昨年収穫したサツマイモから苗をとろうと・・・

家の中で少し葉っぱが出てきたものの

土がないので根が出ないため

葉っぱが丸まったまま・・・

ハウスの中でビニールパックをかけて伏せてみました

昨年初めて作った葉酸たっぷりの葉っぱを食べる種類のスイオウも同じように・・・

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