2月レッスン２日目！

　　～　お土産３名様分　カールリボンで華やかに！　～

さくらお菓子教室２月レッスン２日目！
お客様は３名様。おお忙しい中、ようこそお越しくださいました

レッスンは…　今日は痛恨のミス
お二人様のココアロールケーキのスポンジをオーブンに入れる時、
設定温度より高めにしていたのにスポンジ投入後、温度を下げ忘れ…
はぁ～、温度下げるの忘れるのよね…　注意不足…

生地は少々固め。失敗とまではいきませんが…　いえいえ、はやり失敗。
作り直すにも時間がかかるので、お詫びに予備で作ってあった一台分を半分にして
１．５本をお持ち帰り頂くことに。まことに申し訳ございませんでしたm(__)m

明日からのレッスンも要注意

それ以外に大きなミスはなく、順調にロールケーキ＆ショコラーショーも完成

ティータイムでは、昨日は出し忘れたピンクのハートマカロンに
昨日午後、宇都宮に住む友人から届いたいちごを乗せたプレートが一段と華やかに



チョコレート・苺・受験等々話題も多岐なティータイム
外の寒さが嘘のように、暖かな室内で幸せな時間が

レッスンは明日も続きます