無事に終了！

日曜日、ガールスカウトのお菓子つくりは無事に終了
いつもの如く、講座が始まれば一生懸命写真は撮り忘れました

参加者は、小６＝１人、中２＝２人　中３＝１人　リーダー１人にお手伝いの保護者様２人
私含めて８人でのお菓子作り

数えると今年で８回目の開催！子供達ともすっかり顔なじみで、会場の調理室は和気あいあい

レッスンメニューは「ココアロールケーキ」の予定でしたが、ココアパウダーが入るとレベルが一段と
高くなるので、失敗のリスク回避、プレーンの生地で！

今どきの子供たちは、バレンタインの友チョコはじめ、お菓子を作る機会も多いようで
手慣れた感じで製作していました。

ティータイムでは、参加者が少なかったこともあり、大きめのロールケーキにみんな目がらんらん
子供たちと大人のテーブルは別でしたが、わいわい・キャーキャーと、それはそれは楽しそうでした！

リーダー・お手伝いの保護者様にもいつもの如く、大変お世話になりました。
サポート体制がばっちり！なので、私も気持ちが軽いガールスカウトのお菓子作り。

来年のレッスンリクエストも子供たちから頂きました
また一歩成長した子供たちの姿が今から楽しみに！

これからも仲良くガールスカウト活動頑張って下さいね

ガールスカウト！

先週の大雪で開催延期になっていたガールスカウトの中学・高校生向けのお菓子教室は明日
試食分のスポンジを焼きました！

新中学生も！と言うことで６年生も参加予定。
レベルが高いスポンジ生地ですが、なんとか無事に焼きあがることを祈って

卒業式！

今日は長男高校の卒業式　晴天の雪景色。これもいい思い出

自立心が強く（良い表現ですな！）やんちゃな彼には手を焼いた（まだ継続中！）

とにかく高校を卒業出来て一安心
４月からは一人暮らし。きっと色々なことがあるだろう。

心配はひとまず置いておいて、今日は卒業を祝いたい。おめでとう

すっきり！

広島県がご実家のＯ様より頂いた無農薬八朔に続き、無農薬レモンの加工に突入！

「はちみつレモンジュース」はすでに完成！
次はレモンピール＆レモンオランジェットにチャレンジ予定で下ごしらえ

レモンの皮を柔らかくするために２・３回下茹でするのですが、一回目のゆで汁を捨てようとしたときにピン
「このゆで汁で、ポットの汚れがとれないか？」と。

普段使いのサーモスのポット（電気ポットではなくて、ただの保温・保冷魔法瓶←この言葉が昭和ですな～）

汚れ？水垢？と、わからないものでポットの中が茶色に変色していて、スポンジでこすったり、漂白残を使ったりして洗っていましたが、
どうも汚れが落ちなくて、ず～っと気になっていました。

レモンのゆで汁、ポットに満タンで約４時間放置。
お湯を捨ててみると…



ピッカピカ！に汚れが落ちていました～気持ちすっきり！
気持ちの澱みも（昨日のミスね）山積みの雪もポットの汚れのように、すっきりと消えてなくってほしい

今後は、レモンの加工とポットの掃除はセットになるでしょう

やってしまった・・・！

仕事に関して大きなミスをしでかした…
しかも同時に大きなミスを二つ…

すでにおきてしまったことに対してただひたすら平謝りm(__)m

「確認」これをやれば防げたミス…
関係者の皆様には心よりお詫び申し上げますm(__)m
ん～、しばらく落ち込む…

こんな時思い出す言葉が。
昔、仕事でミスをして落ち込む私にある同僚が「次から同じミスを繰り返さなければいいのよ！」と、
前向きな言葉をかけてくれた。今回もこの言葉を胸にかみしめて