大根料理

昨日のおでんに大根を追加しましょう。

畑で大根を4本抜いてきて、3本分を下茹でします。

今年の大根はちょっと小さいんです。

残りの大根は、大根つきで。

結構、体力を使います。

真っ白、綺麗ですね！

だしの素、料理酒、味醂、醤油で味付け。

4人家族だけど、卵が3個しか無かった(>_<)

スイスで買った皮むき器、重宝しています。