コストコのプルコギビーフで がっつり焼き肉トースト

コストコのプルコギビーフ　いろいろ試してます。
コチュジャンを追加して炒めてみたこともありますが
あれこれ　味を変えるより
そのままのほうが　美味しいという結論に至りました。

赤ピーマンと一緒に炒めて　火がよく通ったら、
スライスチーズをのせたパンの　上に
さらに　スライスチーズ、青ネギ、白ごまを　トッピングして
オーブントースターで　軽く焼きました。


これ　うまいです。
パンに　隠し包丁いれてあるので
食べるときも楽ちんです。

赤ピーマンは　生を切って　サラダ油をまぶして
フリーザーバックに入れて冷凍しておけば
凍ったまま調理できて　便利です。


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