世界一簡単なチーズケーキ

ご無沙汰しました。

我が家の地方は、年末から大雪に見舞われ、

年明けとともに、「雪かき」に追われ、

また、二週間ごとに大雪と、本当に疲れました。

おせち料理のことを書くつもりだったのが、

もう時期的に遅くなって、諦めました。

まあ、自分で作ってないし、お雑煮も適当だったし、

なくてよかったかもしれません。

今日は久しぶりに仕事が休みだったので、

以前から作ってみたいと思ってた、「チーズケーキ」に挑戦しました。

参考にした本です。

相変わらず「料理本マニア」です。

この中に「世界一簡単なチーズケーキ」があって、

作ってみました。

材料は4種類。

クリームチーズと生クリーム、玉子一個、砂糖、小麦粉です。

あら、5種類ですね。

私、今回砂糖を入れ忘れるという致命的な失敗をしたのですが、

味はまずまず、砂糖をかけて食べました（笑）

材料を合わせて、耐熱ガラスの容器に入れて、

電子レンジで2分30秒チンするだけです。

出来上がりは、茶碗蒸し？と思ったのですが、

いやいやちゃんとした「チーズケーキ」でした。

明日はもう一度チャレンジします。ちゃんと「お砂糖」を入れて。

最近始めた新しい趣味。

編み物です。

絶対にしないだろうと思ってた編み物。

図書館で本を借りて、編み始めましたが、

肩が凝ってきました。

慣れん事はしない方がいいかな？

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