『家庭の料理』‐小学館‐昭和40年

古い料理本はおもしろい。

ちょっとしたコメントや解説にその時代の傾向や流行が反映されている。

道具にも時代が垣間見れる。

『家庭の料理』は昭和40年6月10日初版発行、ルーズリーフ式で気合いが入っている。

カテゴリーは前菜から始り、デザートまでの11章で、12章目に「クッキングアドバイス」が設けられている。

全350ページ

バーベキューではない。

『バービキュー』

旅だち

プレートは


➡


紅谷町

ピアノフォルテ

楽しかったランチタイム

今日は

お客様があり

ランチタイムにいろいろなことを話していただきました。


とんかつの話からスタート
経済のこと
世界の歴史

プレート

ゴーリキアイランドさんからもらったプレートあった。

文字をみて

適する人に

連絡してみた。

真鍮

磨き仕上げ