台風が近づいてきます。
９月2日（日）本日は、気温が30度を切り、湿度も65％程度とかなり過ごしやすくなってきました。
久しぶりに蕎麦打ちをしてみようと思いました。
ソバ畑は、播種から１５日目
背丈が15ｃｍ～20ｃｍくらいに成長しています。
野良猫が畑に入ったのか、倒れているソバも所々見受けられますが・・・
ここは放置で行きます。なんせ、９月4日には台風が、それも大風の奴が近づいてきているのですから。
約３か月ぶりに蕎麦打ちをしました。
忘れているかと思いきや、どうにか打てました。しかも1.5kgが39分30秒。
まあ、いろいろ問題もありますので、早く打てたら良い訳では無いのですが、取り敢えず、体は動きました。
古い粉なので味はもう二つぐらい落ちましたが、腕なのか、粉なのか判らないのが更に落ち込みます。
5匹いたオスの鈴虫は、ついに2匹になりました。
メス達は、産卵管を土に刺して、卵を産み付け始めています。
オスが全滅する前に、涼しくなって井月庵が蕎麦打ちをすることができたのは、まあいいことでしょう。
秋が来たなぁ～
台風が過ぎ去った後のソバ畑はどうなっていることでしょう。
８月２５日（土）播種から７日目
台風20号は過ぎ去りました。
３つ葉が出てきました。
数日前の黄緑色の弱弱しい芽が緑を濃くしていきます。
ばあちゃんと二人で手蒔きした割には、綺麗に出そろっています。
昼間の気温が30度を超えなければ、久しぶりに蕎麦でも打とうかと思っていましたが、13：30の時点で気温31度、湿度63％
こりゃダメだ。図書館で本を借りて来たので、ごろ寝で読書です。
今年の５月21日に去年の卵らか孵った数匹の鈴虫は、盆過ぎに雄雌を一緒にしました。
それまで以上に雄たちは良く鳴きますが、力尽きてひと月早く、命の幕を閉じる雄が。
試しに椎茸を与えると・・食べます。
きっと、９月あたままでが雄の寿命で、精嚢を受け取った雌たちが、残り１か月で卵を大きくし、産み付けて行くことに為りそうです。
蕎麦打ちの再開は、鈴虫の雄が死んでしまった後になるのでしょうか。
８月１９日（日）
数日前の涼しさが嘘のように猛暑が帰ってきました。
今年は去年より一週間早くソバの種を蒔きます。
ロープを30ｃｍ間隔に張り、竹竿で溝を付けます。
「一粒3ｃｍ」 を基準に適当に条蒔きしました。
足で土を寄せて、昼までに約100ｍ2に凡そ500ｇを蒔きました。 計算では1ｍ2当たり6ｇで600ｇのはずでしたが、100ｇ余ったところを見ると、思ったより畑が小さいのか、計算違いをしているのかでしょう。
種まきから数日は晴れが続きます。でも来週中ごろにはダブル台風がやってくるということでした。
8月23日（木）
播種から5日目
2日前に夕方、畑を見に行くとまだ目が出ていませんでした。昨年の記録だと「播種から4日後に1ｃｍくらいの芽が出ていた」となっていたので明日は見に行こうと、出勤前に畑に立ち寄りました。
おっ！？ 結構、まんべんなく芽が出ているじゃないの。
「１粒3ｃｍ」、「１粒3ｃｍ」・・・・
3,4粒で10ｃｍ。
追い蒔きはしなくてもよさそうです。
井月庵の畑は、この後、なーんも手を加えません。ただ風が吹いて、大雨が続かなければ良いなぁと思うだけです。
日が当たるところより、日陰勝ちで涼しい場所の成長が早い様に思えました。
８月５日（日）今年もソバを撒く季節がやってきました。
昨年と比べて１週間早いのですが、８月５日に耕運作業に入ります。
農家の方は、朝方５時ごろから作業を開始するのですが、井月庵にそんな早起きの習慣はないため、６時ごろに起きて、７時ごろに朝食を食べ、準備をして畑に到着したのが８時でした。
少し、曇っていたのが幸いでしたが、嫁は公民館の掃除当番（地区の持ち回りの作業のひとつ）に出て頂くことにして、井月庵一人で耕運作業に取り掛かります。
昨年と同じ面積なので、約100ｍ2 ２人でやれば凡そ１時間の作業なのですが1人でやるには溜らない暑さです。まずは、片付け
これをやらないと耕運機に絡んで、効率が悪くなると思います。
休み休みこの後耕運機を掛けて、10時20分ごろに作業終了
肥料は、8：8：8の化成肥料を3kgと消石灰を2kgぐらい適当に撒いて漉き込んでおきました。
播種を何時にするか思案中です。
今年は、夏休みが土日と重なっているため、作業を前倒しにしたのですが。12日では去年より2週間早いし、19日はまた、1人作業になりそうです。昨年と同じ26日もありますが、台風が来る前に播種から57日目で刈り取ってしまった経験があります。
たった、2時間半ですが、猛暑の中作業をすると、全身汗だく。500mlの水筒は小さすぎました。家に逃げて帰って、シャワーを浴びてゴロリと横になると、最早、扇風機の前から動けませんでした。
その日の夜、今年の5月21日に昨年の鈴虫の卵から孵ったオスが羽化して初鳴きしました。 まだまだ、猛暑が続く中、暗闇から聞こえてくる「リーン、リーン」という声は涼やかで一瞬、暑さを忘れさせてくれました。
去年の6月9日に成虫を購入したため、10月頃に一部が孵ってしまったりして今年、無事に孵ったのは10匹でした。気がつくと8匹になり（脱走か！？）メスの産卵管が確認される頃には、メス5匹、オス2匹となってしまいました。その内、メスが1匹見えなくなりました。鰹節を粉末にして与えているので、共食いは無いと思いますが・・・ 上手に飼えば、100匹ぐらいにはなっていただろうに、時合というのは大切なようです。
ソバも同じなんだろう。
オスは一度交尾をすると急速に衰えて、メスに食べられてしまうので、8月中は雄雌を分けて飼育し、9月になったら娶せたいと思います。
明日、（8月6日）はお寺の施食会
お盆の始まりです。
オスは複数回の交尾も可能らしいのですが、夕べ聞いた涼やかな声は耳の奥に残っていました。朝が来ると、施食会に行く前に、ジャンボエンチョーに行って、オスを3匹購入しました。
去年のソバは
8月20日（日）耕運機 化成肥料を2kg撒いた（20kgの間違いか？）
8月26日（土）播種 畝は作らず、条撒きにして100ｍ2で600kgを撒いた。
8月29日（火）播種から4日 1ｃｍ程度の発芽を確認
追い撒きをする。
9月3日（日）播種から9日 10cmの背丈、本葉を確認
9月9日（土）播種から15日 背丈40～50cmとなる。
9月17日（日）播種から23日 台風18号が来る。
9月25日（月）～10月4日（火）播種から31日～42日 ソバの花咲き乱れる。
10月14日（土）播種から50日 黒化を確認。
10月21日（土）播種から57日 台風が来る前に刈り取り。
収穫量 10.6kg 玄蕎麦
台風が来る前に刈り取ったソバを10月22（日）に天日干しして15日目の11月5日（日）
竿に挿して屋根下に干して置きました。直射日光がガンガン当たる場所ではありませんでしたが、台風22号の後は空気も乾燥して、30％～40％台の湿度のため、15日の乾燥期間でも脱穀作業に支障のない程度に干されていました。
当日を逃すと、更に1週間の放置となるため、意を決して脱穀作業を始めることとしました。
前日の4日は満月の為、写真撮影で2時近くまで起きていたので、本当はゆっくり・だらだらしたかったのですが・・・
裏庭にブルーシートを敷いて、竿のソバを山にします。
ここで、今までの経験から、一番脱穀性能の優れた道具は・・・・「バドミントン」のラケット
これで軽くパシパシ叩くと、茎だけになります。
茎は畑に藁代わりに使えるので取っておきます。
大きな茎・枝を抜いて、古道具の「唐箕」（風選機）に数回かけて蕎麦の実を集めます。
今年の成果
約10ｍ×10ｍの畑で（100ｍ2：1アール）から10.6ｋｇの蕎麦の実が収穫されました。
井月庵・嫁・ばあちゃんの3人で5時間半ぐらいかかりました。 5日の作業はこれで終了。
この後、園芸用フルイで穂先を再度取り除いて、タライで洗って、2日ほど天日で干して次の製粉作業に入ります。来年の種を600ｇほど確保して、10ｋｇ弱 製粉歩留まり78％とすると7.8ｋｇ 二八で打てば9.36ｋｇ 約90人前という事になりそうです。
という事は・・・・今年の年越しそばは全量、自家栽培で賄える計算になりますが、大体は製粉業者から購入した蕎麦の方が打ちやすく・美味かったりします。果たしてどうなのでしょう。
年末年始の恒例いたずら規格の一つが決定しました。
昭和21年1月に購入された木製の唐箕がついにガタツキました。71年間の風雪を耐えて今年も活躍してくれましたが、釘が腐って板が外れたり、足元に白せん菌が出たり、鉄の部材も薄くなっているので、今年は大規模な修繕を行う事にしました。
大工さんにお願いすると数万円かかりそうなので・・・井月庵がいたずらで修繕しようと考えています。
写真・・関係ないけど裾野に仕事で行ったついでに
葛山城から蕎仙房を巡って富士の裾野を行くはずが、「当分の間、月・火曜日は定休日」の看板有り。ガックシ。
