12月23日（日）
雨が降っているが、風は穏やか。
昨年と同様の製粉を行うことにしました。
自作の電動シフター
防振ゴムより薄い座布団がベストです。これがないとフルイ機がモアイ宜しく自走します。
フィビウス・ミディアム のセラミック製粉機とアップトランス
来年の種を600ｇ確保して
1kgが6袋と残り364ｇ という事で、平成30年の玄蕎麦収穫量は6964ｇでした。
製粉分は6364ｇ
今年の改良ポイントはシフターの吐き出し口にビニール袋をテープで止めて底を切って幕を張った点です。
これは大成功で、外にこぼれる粉が9割以上無くなりました。
1時半から作業を開始して、気がつくと日が暮れました。
周辺に飛び散る粉がほとんどありません。
1.2kg毎に袋詰めしました。
玄蕎麦の全粒粉でこんな感じです。
17時
製粉作業が終了です。
6364ｇの玄蕎麦が1200×4袋+280ｇ ＝ 5080ｇの蕎麦粉ができました。
という事で歩留まりは 79.82％
予想では4800ｇ確保できればOKなのでとりあえず、ミッションコンプリート。
今夜は一杯飲んで、明日、片付けしよう。
クリスマスイブには年賀状を印刷しないと・・・・