杏の蜂蜜漬け

久しぶりに瑞々しい生の杏が手に入りましたので
以前このブログの花エッセイ
（2010年4月8日『実をつける植物(杏)』参照）にも書きました
杏の蜂蜜漬けソースを作りました。












携帯からiPhoneに変えたばかりで
まだ使い方に慣れず
画像がかなり大きくなってしまいました（汗）。


ちなみにバニラアイスは市販品です。
このソースをかけるだけで
手作り感のある美味しいデザートに変わりますので
ぜひとも一度お試しいただければ♪
また、残った杏の方も
砂糖を加えて煮立て
新鮮なジャムを作りました。


今年はどうやら猛暑になりそうですね。
厳しい節電の折
冷たいデザートなどで
少しでも涼しく過ごせたら良いですよね。