そろそろ12時になろうというところだったので、
まずはお昼ごはんを食べに。
信州蕎麦にしようと決めていました。
荷物を置かせてもらうためにホテルに立ち寄り、
その際フロントの方に、お勧めのお蕎麦屋さんを
何軒か教えていただきました。
そのうちの一軒、「みよ田」さんへ。
人気店ということで、6組程並んでいましたが、私
達も迷わず列へ。
20分程待って席に案内されました。
すぐにそば茶が運ばれて来ました。
下の娘はシンプルにざるそば、私は胡麻くるみ汁
のざるそばにしました。
やって来たお蕎麦を見た途端、「みずみずし
い！」とお蕎麦の表現としては変ですが、思わず
そう思ってしまう程、適度な水分量を纏った艶や
かな美しいお蕎麦でした。
そして、お味も当然美味しく、香りも良く、喉越
しも良く、日々ほとんどお蕎麦を食べない私です
が、こんなに美味しいお蕎麦が食べられるのであ
れば、週に３回は通っちゃうなと思いました。
胡麻くるみ汁も濃厚で、お蕎麦によく絡み、美味
しかったです。
おやきを追加。
野沢菜です。
