シャルロット・ポワール

今回のケーキ作りは「シャルロット・ポワール」に挑戦。
シャルロットとは貴婦人の帽子のことです。ポワールは洋梨という意味。
その帽子に見立て、型の内側にビスキュイ生地をはりつけ、中に洋ナシと
ババロアを交互に詰めました。


















おまけ
家の隣の空き地にコスモスを植えました。
今、満開となっています。