潮の香り

潮の香りって海岸や沖合い、港などによってもそれぞれの香りが違うよね、 それが感じられれば貴方も海族の仲間入りです。

捨てられる雑魚を集めて

2018年05月31日 10時41分52秒 | 料理
「何か変わった魚はいるかな?」

角建網に入った魚を見に行ってきたよ、

網上げ中


海の色が悪いなー
真っ茶っ茶だよ、

網に入ってた魚はわずかしかなかった。
お金になる魚はヒガンフグとマダカが数匹だけ、

後は雑魚がわずかしかなかった。

捨てられる雑魚の中からゼンメ4匹・ミミイカ2匹・ヒイカ3匹・ヒガンフグを貰って来たの、
量って言ったって片手に乗るくらいだよ、

ちまちまとお刺身に仕上げた。

魚が小っちゃいから面倒くさいんですけど…

左は自分が釣ったキスだけど、右側がその魚。
手間さえ掛ければ雑魚も一品になるね



コメント
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