久しぶりに呼吸法

久しぶりにオナカを壊しました。しかも痛みが伴います。これはまずいと呼吸法を適用しました。気をそらすとすぐに痛みが襲ってきそうなので、気を抜かないよう集中します。これで何とか痛みを逃すことができました。

=>　呼吸法
http://pub.ne.jp/shironekochatora/?entry_id=4232288

呼吸法の仕組みはよく判りませんが、脳をだますと言った感じでしょうか。不思議だなぁ。

中華酢漬け大根

また食。よく行く台湾料理屋で教えてもらいました。

１．大根は拍子切りにして塩をまぶし、1時間ほどおく。
２．１の水分を軽く絞り、醤油、酢、砂糖で和える。色が染みたら食べ頃。砂糖を多くして甘めにするのが私の好みです。

大根のほかに、人参を同じようにして加えると彩りが綺麗です。油っこい料理の後に食べるとさっぱりします。もちろんつまみとしても。