オーブンでサンマを焼く

 

　　　　＜　今日の一枚　＞ 　「オーブンでサンマを焼く」    １０月１１日（日）　　台所にて

　
        　　　うさぎは、いつも、オーブンでサンマを焼きます。
　　　　　　 コンロには、魚焼き用のロースターがついていますが、長いサンマは、
　　　　　　 切らなければ入りませんし、オーブンの方がふっくらおいしく焼けるからです。
　　　　　　 受け皿にアルミホイルを敷いておけば、後の手入れもロースターとあまり変わりません。
　　　　　　 魚の生臭い匂いは、後でローズマリーを一枝入れて焼くとすっかり消えるんですよ。

　　　　　　 秋刀魚がおいしい季節になりましたね。

 

　　　　　

　　　　　　　今日は、正ちゃんの裏山のお散歩の続きをご紹介する予定でしたが・・・・

　　　　　　　さっき、くまを駅まで迎えに行ったときに車をぶつけてしまいました。
　　　　　　　ショックで今日はもう記事が書けません。ごめんなさい。　　　　　　　　　　うさぎ         
                                                                                                   

 　 

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