座敷わらし犬とうさぎガーデン

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オーブンでサンマを焼く

2009-10-11 22:18:53 | 今日の一枚

 

    < 今日の一枚 >  「オーブンでサンマを焼く    10月11日(日)  台所にて

 
           うさぎは、いつも、オーブンでサンマを焼きます
       コンロには、
魚焼き用のロースターがついていますが、長いサンマは、
       切らなければ入りませんし、オーブンの方がふっくらおいしく焼けるからです。
       受け皿にアルミホイルを敷いておけば、後の手入れもロースターとあまり変わりません。
       魚の生臭い匂いは、後でローズマリーを一枝入れて焼くとすっかり消えるんですよ。

       秋刀魚がおいしい季節になりましたね。

 

     

       今日は、ちゃんの裏山のお散歩の続きをご紹介する予定でしたが・・・・

       さっき、くまを駅まで迎えに行ったときに車をぶつけてしまいました。
       ショックで今日はもう記事が書けません。ごめんなさい。          うさぎ         
                                                                                                   

   

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コメント (23)
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