料理は苦手なうさぎですが、ちょうどブログのネタも切れてしまったので、ちょこっとばかり
クッキング～ ♪
これは、最近注目されている健康野菜、ヤーコンです。
外見は、サツマイモのようですが、少し透明感があります。
切ってみるとジャガイモや大根のようにジューシーな感じ。
味は大根とレンコンのミックスかな。シャキシャキしてあまーい不思議な野菜です。
とっても体によい成分がいっぱいだというこのヤーコンをいただいたのでさっそく
クッキング～ ♪
何にでも使えますが、これは普通にキンピラ。
おすすめは・・・
こちら！
春巻きです。
千切りにしたヤーコンとひき肉、シイタケ、人参、カツオ菜をごま油で炒めて、
酒、しょうゆで味付け。ヤーコンが甘いので砂糖は使いません。
片栗粉でとろみをつけたら春巻きの皮で包んで揚げます。
シャキシャキおいしい ・・・・ ヤーコンの春巻き ・・・・
さてさて、後片付けはくまにまかせて
うさぎはブログでもしようかな♪
※ キウイ・ハズバンドとは？
キウイという鳥のオスのように家事や子育てに協力的な男性のこと。 ニュージーランドではそれが当たり前なのだそうですよ。
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トータル
うさぎさん、お料理上手だわ。
キンピラも春巻きも美味しそう☆
優しい旦那さまで幸せですね＾＾
これは皮を洗ったんですか？ それとも剥いた？
私は黒っぽいままザッと洗って剥くけど、剥いたら肌色っぽいですよね～
なんだか違う野菜みたいです(^^)
キンピラは我が家もよくするけど、春巻きかぁ～
さすがうさぎさんですね♪ これは思いつかなかった～
タケノコの春巻きが好きなんだけど、多分食感が似ますよね？
我が家もヤーコンがあるので、今度作ってみます♪
キウイ・ハズバンドって初めて聞きました！
そうなんですね。 我が家には居ません～（笑）
くまさん、疲れて腕カバーしたまま(^Q^)
こっちを見てる正ちゃんの目が可愛くて可笑しいです♪
NZフリークなわりには、ぜんぜん仕事をしないJNZでした（爆）
ブログやら調べ物やらで・・・
ヤーコン、ダイコンかと思いましたが、甘いんですね～
ヤーコンとくれば、やーこんにちわですよ～ オイドンとトマオさんの得意フレーズです～ アハハ
そうそう、前回のオイドンの記事への質問で答え損なっていましたので、ここで回答します～
佐賀弁で、おなかが満腹
腹ほしけた～
逆におなか空いたは
ひだるか～
多分、ひだるか～はある一定以上の年配じゃないとムリかも、最後を伸ばすのが佐賀弁の極意です。
これでうさぎさんも佐賀弁マニアになれますよ～ (*^_^*)
レパートリーも少なくて。
ただ、自分で野菜を作るようになってから、食べないともったいないので、いろいろ考えて少しはましになりましたけど。
くまは、私に怒られるので仕方なくやっています（笑）
ふつう、買った根菜は、農薬も気になるので、皮をむくのですが、これは多分、皮目にもたくさん栄養分があるんじゃないかと思ってスポンジでごしごしこするだけにしています。
最近、ホームセンターなどでよく出回っているメラミン製のスポンジです。
メラミンは、昔、発がん性物質があるということで問題になりましたが、食器と違って洗い流すだけだからかまわないのではないかと思って使っていますが。
普通のお掃除やお鍋なんかの汚れも洗剤なしでびっくりするくらいよく落ちるんですが、根菜類もきれいになるんですよ。
ああ、そうそう、タケノコの春巻きみたいな感じです。私はカツオ菜が主の春巻きも好きなんですが、ヤーコンを入れるとしゃきしゃきの歯触りがおいしいです。炒めすぎないようにします。
この間、テレビの「ふしぎ発見」ニュージーランド編で紹介されてたんですよ。
キウイ・ハズバンドのニュージーランド男性とニュージーランドの女性よりよく働く日本女性との国際結婚がお互いの期待に合っていてうまくいき、最近増えているそうです。
男性がこんなことと思うような小さなことでも、主婦にとては毎日のことで、ほかにもそんな同じようなチマチマしたことが山のようにありますから、ちょっとしたことでもやってくれるのとくれないのとでは、大きな違いが出てくるんですよ。
あら、よそのご主人に説教してしまった（笑）
うちのくまも、実は私の機嫌が悪くなるのでしかたなくやっています（笑）
奥さんにほんとにいろいろ心配やら迷惑やらかけてますからね、うちのくまは。
はい、知ってますよ。トマト家のブログでは、定番になりつつありますよね。
他にもワル猫・トマオ語録がふえつつありますね。
時々どうしても意味不明なのもありますが（笑）
なるほど、、「ひだるか～」なんですね。
ワル猫さんのブログは見るとひだるくなります・・・という使い方は変かな？
家も昨日、獣医さんに行って聞いて来ましたが、うさぎさんが教えてくれたような事を言われて来ました。
目の専門の獣医さんって、あまり居なくて、東京か仙台の獣医さんを紹介する形になるそうで、でもそんなに不自由してる訳ではないとの事でした。
いろいろ有難うございました。
なるべくそばにいてやれるようにしますね。
美味しそうな料理が沢山♪
くまさん洗い物してくれるんですね(@_@)
終わったら正ちゃんとノンビリ～