１月４日

焼き鮭　山芋とろろ　トマトと焼き豚のサラダ　豚汁



押し麦入りごはん

焼き鮭
正月料理に飽きたので焼き魚をたべたいと思ってスーパーに出かけたが
スーパーの魚売り場は正月の売れ残りとおぼしきブリと刺身ばかり並んでいる
仕方なく鮭を買う
添えはおせち料理の残りの紅白なます

山芋とろろ
山芋をもらったのですりおろして麺つゆで味をつける
ぶち君は見た目で「食べる気しない」といって食べなかった

トマトと焼き豚のサラダ
トマト・焼き豚・カイワレ菜

豚汁
豚バラ肉・大根・人参・ごぼう・うすあげ・ちくわ
おせち料理に使った野菜の残りを一掃する料理だ

ぶち君はなかなか完治しない
今日は退院後の初めての診察日だったのだが　もう一度金曜日に診察となった
学校には行けそうなのだが　部活はしばらくお休みしないといけないだろう

福寿の春

昨日実家の母から持たされた「福寿堂秀信」の「福寿の春」


兄嫁がこの店が好きなのか　お正月はここのお菓子を手土産に実家を訪れるようだ
実家の両親にはあまり知らない店のお菓子なのだが　結構百貨店に出店していて　この近くにも店舗はある
和菓子の製法はあまり知らないのだが　白あん（栗入り特製白あん）をピンクのほろほろした生地（薄紅村雨）でくるんでいる
結構甘いのだが　濃茶に合いそうだ
お茶の席の時　出されたお菓子をお懐紙の上で楊枝で少しづつ切っていただくのにちょうどいい
こんな華やかなお菓子が出されていたら　茶席のお菓子器のふたを開けた時にも目をひいていいだろう