鶏の手羽先

揚げ出汁豆腐　鶏の手羽先と根菜の酢煮　コールスローサラダ



白ご飯

揚げ出汁豆腐
木綿豆腐を水切りして　片栗粉をつけて揚げる
小口ネギをのせ　麺つゆをかけて食べる

鶏の手羽先と根菜の酢煮（早稲田大学競争部の寮飯参照）
鶏の手羽先は鍋でこんがりと焼いてから乱切りにしたごぼうと人参を加え炒める
水・酒を入れて煮立ってから砂糖・みりん・酢を入れ５分経ってから醤油を加え煮詰める
手羽先は１００ｇ中コレステロール含有量は１１０ｍｇと結構多い
しかし骨を取った正味の肉のグラム数はどれくらいだろう？
ぶち君は３本手羽先を食べたのでコレステロール摂取量は多くても150ｍｇくらいだろうか？？
でも手羽先は何だか時折食べたくなる
念のため　他の献立でコレステロール摂取を避ける

コールスローサラダ
キャベツ・きゅうり・スライス玉ねぎ

大根とうすあげのお味噌汁

ぶち君も通常に戻ってきた
再び「がっつり」な「低コレステロール」献立を目指す
コレステロール摂取を避けるとどうしても低カロリー料理になってしまう
しかし　高齢化社会のこの世の中　高カロリー低コレステロールの食事が必要なのではないのだろうか・・

メリメロパン

「伊川谷の駅辺りに美味しいパン屋ができたらしい」
最初にそんな話を聞いたのはいつだっただろう。
誰にどこで聞いたか　すっかり忘れてしまった
以来　用事で地下鉄伊川谷付近を通るたびに徐行して探していた
「ないよねぇ？」

どうも駅の北東辺りにあるらしいと地図で見当をつけていったのも何年前のことだろう？
その時は学園都市の住宅街から延びる　細道を車で降りて行ったのだが　やっぱり見つからなかった

「パン工房メリメロ」
ホームページで交差点の写真付きの説明を見て「あ～、ここ曲がるのね！」とようやく理解して初めて行ったのは２年前
朝に用事があって　近くを通ったのでよってみたら　開店直後でまだそれほどパンは揃ってなかった
その時は根菜がのったパンを買った
場所も判ったし今度また来ようと思いつつ　はや二年

最近は西神線を降りたら　交差点に看板を設置してあるのでわかりやすい
伊川谷駅前の大通りから行くと少しわかりにくい
とにかく伊川谷駅北東の住宅街の端っこを目指せばいいのだ
駅からの大通りを田んぼと住宅街の境目で東（駅から北上すれば右手）に曲がり　つきあたりでさらに右に行けば見つかる

駐車場は店の前に３台
一見普通の民家に見える
入口も普通の民家のような入り口で　中もあまり広くはない
置いてあるパンの種類はそれほど多くないのだが
なんだろう、ほっこりした空間のお店だ

トマトののった「ポノドーロ」　１６０円
生地がしっかりしている
トマトの果肉は結構ジューシー
イチジクの入った「イチジクのダノワース」１６０円
生地の中にしっかりした風味のドライいちじくが入っている
表面はパリパリとパイのように美味しい

昨日のパンを詰め合わせた「ひみつのこぶくろ」２５０円
色々詰め合わせにも種類があって　選ぶのも面白い
ちなみに私が選んだ中には　あんぱんとチョコのパン2つと　いちじくのダノワースが入っていた
いちじくのダノワースがかぶってしまってちょっと残念

食パンもさりげなくおいてあった
興味をひかれたが　次回のお楽しみにしてまた訪れよう

パン工房 メリメロ

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