１月22日

野菜の鶏肉まき　あんかけ焼きそば　きゅうりとコーンのサラダ



白ご飯

野菜の肉巻き（おそうざい）
こたつねこの母から送られてきた冷凍のおそうざい
お正月のあいさつの時に本来だったら頂くものだったのだろうが
今年はぶち君の体調が悪かったので　お正月には訪問していない
それで昨日宅急便でいろいろ送ってきた
その中のひとつ

あんかけ焼きそば
粉末スープ付きのあんかけ焼きそばを買ってきた
麺は焦げ目がつくまで炒める
別鍋に白菜・しめじ・ゆでた人参・玉ねぎ・豚肉を炒め　粉末スープで煮込む
めんに野菜あんをかけて食べる
子供たちはあんかけ焼きそばより普通の焼きそばがいいらしいのだが
こたつねこはあんかけ焼きそばが好きらしい

きゅうりとコーンのサラダ
きゅうりを塩もみし　コーンとツナ缶を加え　コレステロールゼロのマヨネーズで和える

とろろ昆布のお吸い物