献立日報

二人の息子は自立して家を出て、子育て終了感満載な私。
食事を作る気が失せてしまいました。

4月6日

2016-04-06 20:08:54 | 高脂血症献立
カレイのムニエル 高野豆腐の煮物 ブロッコリーとツナのサラダ



白ご飯

カレイのムニエル
カレイは塩コショウして小麦粉をまぶし サラダ油でニンニクを熱してからこんがりと焼く
ちょっと頼りない味だったので ハウスシチューミクスでホワイトソースを作ってかけて食べる
添えはキャベツとエリンギのソテー

高野豆腐の煮物
出汁付きのつるや羽二重の高野豆腐を煮るだけ

ブロッコリーとツナのサラダ
ブロッコリーは茹でてツナと一緒に青しそドレッシングで和える

ミネストローネ
玉ねぎ・ベーコン・にんにくのみじん切りは先にマーガリンでゆっくり炒める
人参・かぶら・ジャガイモを加えて炒め コンソメスープで煮る
トマトの缶詰を加えて味を調える

ぶち君がのどが痛いと訴えてきて 熱を測ると37.4度
昼からの部活をお休みさせた
明日は10人しかいない野球部の練習試合だ・・

まだら君は今日は大学で健康診断だった
視力検査で「本当に裸眼ですか?」と聞かれるほどよく見えたらしい
気が付けば周りはみんな眼鏡をかけていて 視力がA判定(1.0以上)というのはなかなかいないと言う
とらじまは両目0.03くらいなので
眼鏡を使わずに生活できる人がうらやましい
 
コメント
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