４月21日

鰯のガーリックソテー　筑前煮　きゅうりの酢の物



白ご飯

鰯のガーリックソテー
鰯は掃除して半身づつの切り身にして小麦粉をつけて　多めの油にニンニクを熱し　炒め揚げする
小麦粉をつけてから　すっかり塩をするのを忘れていたことに気づき　慌てて昨日と同様にカリフラワーのピクルスとマヨネーズで
タルタルソースを作り　たっぷりかけて食べる

筑前煮
鶏肉２００ｇ
ごぼう・蓮根・大根・人参・里芋・ちくわ・干しシイタケ
だし汁・はちみつ・酒・醤油
久しぶりにがっつり根菜を食べた気がして満足

きゅうりの酢の物
きゅうり・わかめ・カニカマ
今日は三杯酢にごま油を足す

麩と玉ねぎのお味噌汁