５月10日

チンジャオロース　大根とイカの煮物　サラダ



白ご飯

チンジャオロース
牛肉250ｇは酒と醤油で下味をつけ片栗粉をつけて先に炒める
もやしとピーマンを炒め　牛肉を戻し入れ
砂糖・醤油・酒・オイスターソースで調味する

大根とイカの煮物
大根は米のとぎ汁でしたゆでする
水・酒・砂糖・醤油で大根とイカを煮る
イカは火が通ったら一度取り出し　大根だけ煮詰めて食べる直前にイカを戻しいれる

サラダ
サラダ菜・トマト・きゅうり・コーン

麩とわかめのお吸い物

今日は味が濃い献立でちょっとゲッソリ